松屋のハンバーグでロコモコを作成するとめっちゃいい感じになるのをご存知ですか？
東京の代々木上原というところにあるレストラン”sio”のオーナーである鳥羽シェフが、松屋のユーチューブだったか、彼のユーチューブだったか、はたまたツイッターだったかで『これまじやばいから！』って紹介してたんです。
松屋のハンバーグメニューを活用したお手軽ロコモコかなり美味しかったです！
松屋のテイクアウトを準備する
まずは松屋でハンバーグ系の定食メニューをテイクアウトします。
例えばブラウンソースハンバーグ定食は以下のようなセットになっています。
〜松屋のブラウンソースハンバーグ定食テイクアウト〜
- ごはん
- ハンバーグ
- 生野菜(サラダ)
- ドレッシング(フレンチorゴマだれ)
定食の料理を集合させてロコモコを作っていきます。
合体させてロコモコにする
ロコモコを作るのに難しいことは考えなくて大丈夫です。
生野菜にフレンチドレッシングをかけます。そして生野菜とフレンチドレッシングを和えるようにまぜます。
次は、ごはんの上にドレッシングが絡まった生野菜を乗っけます。なるべく平らになるように載せましょう。
最後にハンバーグを乗せます。汁(ソース)ごと全部行っちゃいましょう。
スタンダードな松屋ロコモコ丼はこれで完成です。
次に、筆者がおすすめする鳥羽シェフ式松屋ブラウンソースハンバーグロコモコ丼をご紹介します。
通常の松屋ハンバーグ系定食にプラスして２つのアイテムを用意します。
〜鳥羽シェフ式ロコモコ丼に必要な調味料類〜
- タバスコ
- 粉チーズ
通所の松屋ハンバーグ系ロコモコカスタムに、更にタバスコと粉チーズを追いかけしていくことによってよりジャンキーで幸福感のある状態に仕上がります。
「これだけのためにタバスコや粉チーズは買えないや…」なんて思わないでください。
使ってみてわかりますが、すでにうまいものにプラスしてタバスコや粉チーズを使用すると、一度の食事で得られる幸福度がアップするのです！やばいです！
唐揚げに、たこ焼きに、炒め物に…油系のものであればすべて幸福感が上がる気がします。
タバスコと粉チーズで完成する鳥羽シェフ式松屋ハンバーグ系ロコモコ丼、かなりおすすめなのでぜひお試しあれ！
